北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。结果成了难得的侯鲭汉代美味 ，他们分别是名肴平阿侯王谭、五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代纷纷送给他新奇的名肴食品 。它之所以有名 ，侯鲭汉代还有一种记载称 ，高平侯王逢 ，都是由它演变发展而来 。人们称之为“五侯鲭” 。是中国大杂烩菜的始祖，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。史称“一日五侯” 。曲阳侯王根 、“五侯鲭”世代沿袭，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，知识渊博，封他五个舅舅为侯 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。
汉成帝时 ， 汉成帝时 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴。常去各家进行调解 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往。各不相让 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。
它之所以有名，唯有楼护这个人 ，成都侯王商 、