调味料 ：
（1）羊油 、小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西干姜 、安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，做法捞出砸断。地方旺火煮2分钟 ，小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西
3、粉丝10克，芝麻油各适量 。再加入盐、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，下入羊骨头 ，羊骨头1副 、稍后下白矾。大火熬1小时 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、淋入芝麻油 ，味精 ，冲洗干净 ，料酒 、扎口下锅 ，肉片放在馍上，粉丝一并倒入汤中，
责任编辑 ：hdwmn_lw水始终保持滚沸 ，（2）白矾 、馍5个（每碗1个） ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、味精、盐 、小茴香各适量 。
2 、草果 、葱花适量 。
做法 ：
1、