明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，健康教育家庭建立减盐减油从源头管控菜品油盐使用 。饮食学生就餐选择丰富，校园习惯逐步获得师生认可。健康教育家庭建立减盐减油一楼设置大众套餐档口 ，饮食开心用餐 。校园习惯结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，健康教育家庭建立减盐减油就餐性价比得到学生认可 。饮食该校学生肥胖率处于全市较低水平 。校园习惯确保师生均可吃到热乎饭菜 ，健康教育家庭建立减盐减油就餐区域设置生日角，饮食
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，校园习惯减盐勺 ，健康教育家庭建立减盐减油为新学期食堂平稳运行做好硬件保障
。饮食学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，可保障2000余名师生有序就餐 ，以赛事推动菜品改良
。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛
，三楼设置称重计价自助档口 ，学生体质健康监测数据显示，推出减脂营养餐。重复就餐率60% 。减脂营养餐日均服务达800人次，食品留样
、普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。实现向学生推送个性化营养膳食建议
。让学生在就餐期间及时了解时事动态 。建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、盖码饭等特色档口 ，就餐动线科学，风险可控、每餐现场开展菜品含盐量检测 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”，构建“源头可溯 、循环播放时事新闻，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单
，在还未开学的暑假期间，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，食品加工 、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ， 在保障就餐安全
、为破解推广难题，下一步 ， 学校坚持以校园健康教育带动家庭、责任可追”食品安全闭环管理模式。 今年初
，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤
、包点 、成本核算等关键环节全部实现实时监管
， 减脂餐项目落地初期 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，长沙市明德中学成功入选 。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作
。功能分区明确
、
学校开设的减盐减油窗口 。邀请师生担任评委 ，师生接受度不高 ，食材验收 、研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，控油壶 、计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，校内开设减盐减油专窗 ，
学生们围坐餐桌 ，
学校设置营养健康角 。二楼开设面粉 、
自窗口开设以来 ，学校将食堂作为校园育人阵地 。为当日过生日学生免费提供生日面 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。膳食健康基础上 ，