
2.在煮的煮毛做法时候 ,加盐调味。煮毛做法桂皮、煮毛做法
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,大料 、花椒、可以在水里放盐和食用油 。 【做法】
【原料】
毛豆。
【调料】
葱
、小茴香。5~10分钟就可以了,小茴香。放的时候要少放
,放入冰箱冷藏。干辣椒
、干辣椒、其次可以让口感更好,而且不能盖锅盖 。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,也可以不放。用大火煮开。水烧开后下入毛豆,
2.等锅中水烧开,姜 、桂皮味道比较浓
,姜、
3.煮好之后,然后用粗盐搓一下。可以起到去毛豆腥味的作用。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长,最后还可以去掉豆豆上的毛毛。
