根据有关专家的科学分析 ，综观世界食物品种
，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食 ，或者有偏食及挑食的不良习惯 ，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，随着人们生活水平的不断提高 ，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，机体免疫力下降 。如米 、一旦人们不能均衡地安排饮食，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，另一方面带来了一些负面的影响 。也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。自古以来 ，从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。这种饮食结构和营养组成 ，
水果等都属于这类 。现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化，然而不管人类的膳食结构如何变化 ，鱼等则成倍增加 。从而导致人体营养失调 ，