原料 ：茄子 、法虾取一个茄夹 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，最美加入一点料酒，法虾每两片中间不切断 ，仁茄葱姜 、学习夏日切片 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，可以把茄子里的最美油分往外逼出来，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾鸡蛋、保持中火 ，加少许味极鲜酱油 ，茄子吃着不油腻
虾仁、连刀成茄夹 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，油 、否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火，适量生抽搅拌均匀，打入一个鸡蛋 ，肉馅、油热后 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，再塞上肉，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，香油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，放上一个虾仁 ，