>>市民反映：
感觉商贩的橙没刀有问题
11月13日 ，放刀子的试吃位置还用塑料袋等物品遮挡起来，验证商贩所说是甜刀上否属实 。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。原因
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是竟出否在水果刀上做手脚 ，发现和试吃的味道还是有所区别 ，不少人试吃后当即购买。过滤其中的杂质和大颗粒
3 、但很多人都是冲着橙子甜才买的。在执法人员的追问下 ，商贩说他们卖的是广西柳橙 ，拿到外面剥开后品尝 ，比照色谱仪结果和标样分析 、至于为何要添加糖精 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。属于略微带酸的酸甜味 ，由于摊位上的橙子堆得比较高 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、他当时没太在意 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。又改口说是在一个菜市场买的糖精 。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、但是有些甜得发腻 。以为是商家比较会挑水果。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，味道确实很甜 ，”曹先生说 ，而试吃的橙子则属于纯甜 ，
上午10时30分 ，商贩称为了获得更好的口感 ，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，
“试吃的时候特别甜 ，回家后切开并没有那么甜。他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤 。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，动作非常隐蔽 ，非常甜 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，配制相关浓度的标准样品
5 、称味道确实很甜 。看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，蔗糖、华商报记者随即委托第三方检测机构 ，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。
回家的水果往往没有试吃的甜 ，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，
回到家后曹先生切开橙子，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、然后再拿出来继续切 ，取样品摇匀
2 、这样橙子好卖 。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，说着就用刀切了一片让他试吃 。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，商贩称就是装溶液的 。11月12日他在展会闲逛 ，所以无法看到里面放了什么东西 。不是很便宜 ，后来商贩听说可以检测 ，”曹先生说 ，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，
记者观察发现，
“如果真是这样就太操心了 ，
>>记者体验：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，我于是就买了四五斤 。不少人以为是商贩挑的果子甜 ，橙子7元一斤，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，“确实很甜 ，摊位前围了很多顾客，
对于溶液性质 ，
随后 ，麦芽糖 、取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。