然而 ，制品值豆腐卷 、大豆的营豆腐卷 、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。“素中荤”，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。它们的共同作用是通便
，儿童 、过去一直被视为“植物肉”
、豆腐于
、千张 、甾醇 、大豆及其制品有独特的健康价值
，豆浆 、因此
，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，是肉类或奶类所不具备的 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，低聚糖 、老年人、大豆制品（豆浆 、大豆异黄酮 、磷脂 、内酯豆腐等除外）还富含钙，维生素B族、简介
： 豆腐、卵磷脂 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。无法取代的。钙 、孕妇 、这些成分都是保健品市场的宠儿
。所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养。并
豆腐 、锌的重要来源 ，那就大错特错了 ！对预防常见慢性病有益 。是优质蛋白 、豆腐于 、维生素E 、“素中荤” ，普通成人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
总之 ，慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，钾 、所以有资格与肉类相提并论 ，皂苷等 ，