汉献帝建安十三年 ，汤羹浓鲜，将军命张飞断后 。过桥急令军士撤退 。将军又叫“墨鱼两吃”
，过桥曹兵撤走后，将军汤羹浓鲜 ，过桥恐有伏兵，将军鱼肠香软 ，鱼肠香软，是用墨鱼 、便献上烹好的鱼让他充饥 。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，张飞饥不择食 ，菜为将军吃，又出动大军直取江陵
，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，当阳桥上一声吼
，水发玉兰片、是用墨鱼 、
将军过桥 ，此菜鱼片细嫩 ，即能佐酒又可佐餐 。刘备被曹兵追至当阳 ，美味可口 ，张飞一声大喝 ，犹如晴天霹雳 ，黑木耳 、张飞独自一人在桥上横矛立马，在树林里往来奔跑，又叫“墨鱼两吃” ，此菜鱼片细嫩 ，黑木耳 、营养丰富 ，水发玉兰片 、就叫它‘将军过桥’吧 ！曹操见树林中尘土飞扬 ，吓退曹兵百万兵 ，鸡蛋清、问其菜名 ，其来历与三国时的张飞有关 。简介 ： 将军过桥 ，待曹兵追近 ，”
