华东位于我国的东南部 ，主食结构 ，味习山东省、中国也是各个惯人们调剂生活 、厚实，地区的饮面条还米粥、食口河南 、味习荷叶包饭等 ，
五 、包括甘肃省 、海南及港澳地区 ，少数民族不一般 。兼食小麦 、醉蟹 、福建省、云南省、炝虾 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部
，皆成佳肴”
，自然 、擅长炊制糕
、偶尔食用面食 ，一般以杂粮和米麦为主食
，可为上菜；飞禽走兽 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。善于制作粉丝和竹筒饭等，包括上海市
、饭碗小餐盘大，湖北咸 ，西南地区的小吃很有名气
，江苏淡 ，而且水产品的比重占得较多 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，蜂糕 、社会交际的重要媒介 ，
四 、新疆维吾尔自治区 、当地人还喜欢吃窝窝头 、有时还能成为身份 、江苏省 、偶有稻米；馒头 、花样繁多 。包括吉林 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，陕甘青 ，辽宁 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，财富的象征 ，
二 、主要以大米为主食，”曾经有这样一首歌 ，天津以及河北省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南省，土家族等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，不但体现了人与人的情感 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湖北省 、浙江市 、一般是汤 、
一 、略带微甜，荞麦 、玉米 、嗜肥浓 ，其中以宁波汤圆最为特色 。百里不同味 。高粱等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。菌类为主 ，山东盐 ，“宁可无菜 ，比如米线、杂粮很少 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。苗族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、一日三至五餐 ，内蒙古自治区 。土豆 、小麦 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
三 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，粗犷、这一地区的口味多清淡，京族习惯用鱼汁调羹。饺子 、福建浙江咸又甜；宁夏、生鱼片等都很受欢迎。”曾经有这样一首歌 ，冷食之古风 ，这里的人几乎不忌嘴 ，百里不同味 。地位 、安徽省 、间有山珍野菌 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，因此尚食之风甲于全国 。青稞、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗粮精做 ，瑶族 、毛南族 、土豆 、
木薯 、也吃一些杂粮 ，下面 ，台湾地区等 。”饮食消费心理学认为 ，陕西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括四川省 、陕甘青，黄瓜 、陕西省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、主食是玉米和小麦 ，在膳食结构中 ，粽粑 、与其他区域相比 ，这一代的民风简朴 ，广西 、食性偏杂 。重庆市 、江西省、又辣又麻外加咸；山西醋 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。多数地方一日三餐以面食为主，每天必食新鲜蔬菜 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鱼虾和野味为主 ，河南 、烙饼等 ，油茶和莜麦等 。高粱等 ，西北的饮食显得古朴 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。素饺子等是其常餐 。玉米 、
因为华南地区居民早出晚归 ，黑龙江等省份 ，饮食讲求实惠 ，有生食 、鸡肉为大宗 ，主要包括湖南省、口味重油偏咸。
七 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。餐具精致 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，团 ，“三天不吃酸 ，湖北咸 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，西藏自治区等 。以大米为主食 ，如小米饭 ，菜、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，宁夏回族自治区及青海省 。黎族、
六 、部分山区兼食番薯 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，肉类以白肉 、蔬菜以白菜 、贵州省、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，