5 、黄瘦
10 、肉肠食盐 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
4 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋生抽、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜 、黄瘦粉有些厚了）7 、肉肠生菜洗净 。
6 、
2 、白糖、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9、
3 、中间高四周低 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋黄 、
材料 ：粘米粉50克 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生姜 、咸蛋黄切片 ，芝麻辣椒油
做法：
1、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头
调料 ：食油 、锅内烧开水 ，
8 、