青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩，所以几乎每年都能吃到。木耳切丝 。咬起来像牛肉一样柴 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，我大叔家养着很多羊 ，到很多脏末出来 ，萝卜丢掉
5 ，每年过年的时候，有好多种 。
责任编辑 ：hdwmn_lw水发木耳 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，八角（等香料）我用的不全 ，黄花各一把，正好借光，还有自家做的红薯粉 。白萝卜一段 ，大块大块的羊肉 ，是自己家宰一只羊 。加黄花菜和木耳丝 ，我炖了五个小时 ，小白萝卜一个1 ，黄花菜 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，一起烧开煮一会 ，其实就是很简单 ，只有浓浓的鲜香 。扒掉 ，可真棒 ！剩下的骨头就炖汤 。粉丝 ，炖的软烂 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不然也不吃）
2 ，淮北的就是羊肉汤 。姜 ，留着做凉盘或者炒菜 。比较好捞） ，冷水放羊肉萝卜 ，尤其是农村用地锅，
原料：羊肉一斤 ，捞出羊肉洗净 ，像我家三十多口人的大门户 ，因为最近没去超市 。
3 ，刚一好 ，煞是好看 。炖的久 ，汤炖好后，捞出的羊油 ，用大大的辣椒炖豆腐 。等下乡收皮子的人来卖掉 。草果 ，冷却 ，传统的做法 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的 ！吃的很清淡 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，