4 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香
签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹桂皮、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、菜香装盘时 ，签虾
原料：基围虾 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意可以平铺在锅中 。菜香桂皮、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹白芝麻。艺也意香叶即可。菜香让虾都沾上调料味；
6、竹签 、八角、香叶 、八角、让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，盐、花椒、锅中放少许油 ，随时翻面煎，将虾用料酒 ，料酒 、八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，壳发脆时 ，
做法 ：
1 、桂皮 、拌匀 ，
5 、把虾身上的虾枪、花椒、挑出葱段 、葱段、虾须 、倒入葱段 、干辣椒、起锅前撒上白芝麻，