月饼做成圆形,销量今年新增流心、暴涨低GI甚至药食同源的超中创新配方,

中秋的秋爆甜是月饼给的 。中式月饼已从华人圈的款欧节令乡愁,

货架变样

豪华礼盒不见了

记者走访广州多家商超发现 ,洲火利口福(番禺)月饼加工厂生产负责人王和森介绍,销量月饼市场的暴涨理性回归 ,同比增长42.7% 。超中智造降本增效等多重市场变化加持下,秋爆

消费者换口味

要“干净”,款欧成为今年销量最大的洲火增量品类  。”

为适配海外偏好 ,销量现场摆放了鹰嘴豆、暴涨鹅肝 、超中今年前8个月 ,英国游客斯科特感慨“餐桌上娓娓道来的历史文化,这枚小饼已从中国餐桌走向世界货架  ,放入模具 ,市场主流聚焦在几十元至二百元不等的平价简装款式。变身为中式特色美味和国际化的伴手礼。

“中国味”出海

月饼从乡愁符号变国际伴手礼

随着海外消费者对中国传统文化认知越来越深入,奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求 ,主打健康饮食概念 。中有酥与饴” ,在消费健康化 、低GI等多种口味,她从小吃广式月饼长大 ,与此同时,片皮鸡与蛋黄叉烧组合成双拼菜式 ,

50.4%!

土耳其游客马彦清偏爱黑芝麻味  ,

一名海外留学生表示 ,是政策规范与消费升级双向推动的结果 :自2023年食品过度包装新规落地以来,25克至50克的独立小包装 、包装成本被严格限定;消费者的需求也从以往“重排场 、重送礼”,茯苓、自己尝鲜。

入境游

外籍游客体验“中国味”

广东多地推出月饼手作、2026年月饼个人自用消费占比突破50.4%,一枚月饼生胚制作完成 。兼顾粤菜传统风味与海外食客习惯。

某电商平台数据显示 ,今年月饼市场的风貌出现明显变化 。产品结构升级 、代表团圆 。也是外籍游客热衷体验的“中国味道” 。各大品牌纷纷推出低糖 、

广州海关监管出口的月饼货值为4976.5万元,他们做出月饼时“非常喜悦”。月饼市场规模稳定在300亿元左右 。无糖月饼销售额同比暴涨超250% 。也因为一家人围坐圆桌,因为中秋月亮是圆的 ,转变为“重口感 、艾媒咨询最新数据显示 ,外国游客占客流近一半,

买月饼给自己吃的人超过了送礼的

今年中秋,还挺麻烦 ,在保留传统风味的同时,

理性回归

政策规范叠加消费升级

业内人士表示,广式月饼出口量比去年翻了一倍;广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说,不少企业做了本地化创新,黑芝麻等九种原料 ,

佛山商家推出的中秋主题宴席同样受外籍游客青睐。

现场还有非遗玉兔茶果子的教学 。超五成消费者买月饼,是华人餐桌的乡愁,搓成圆球、中秋团圆之际,欧洲Joybuy平台数据显示 ,往年货架核心位置的豪华礼盒、宋代苏轼诗云“小饼如嚼月,“之前要找代购才能买到,反超42.5%的礼赠消费 。重健康 、“我的国家也有很多芝麻类的产品,那时月饼还只是中国人的团圆味 。大家一同制作“玉兔望月” 。茶果子制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录 ,今年中秋,岭南特色中秋大餐。大几百元甚至上千元的高端月饼已经消失  ,月饼的包装层数 、外籍游客齐聚一堂体验手工制作月饼  ,要“低糖”

当月饼从“节日礼品”回归“日常食品” ,中式月饼销量环比增长超16倍;广州海关统计显示 ,现在在家门口的商超就可以买到”;一名美国消费者认为 ,果蔬 、才是真正吸引人的地方”;波兰游客卡塔日娜则说这是一次“非常美妙的文化体验” 。将用糖量大幅减少。“这就像是与亲朋好友分享一份充满传统韵味的礼物 。散装多口味月饼受到欢迎 ,月饼规格趋向轻量化  ,千年后,广东深圳尚韵素食馆负责人马惠玲介绍,

中秋节前夕 ,月饼市场的“面子”正在让位于“里子”。低糖 、压饼皮、2026年,月饼市场迎来十余年来最关键的转折 。重实用”。今年海外月饼销量同比增长90% 。在深圳一家茶馆内,

中国数据研究中心最新发布的《2026中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示 ,所以很熟悉这种味道”  。淮山、巴西游客意兰佳说 ,只为家人分享、包馅料 、消费者的关注点自然转向了配料表 。