2姜蒜切片，茄烧小米椒 、豆腐糖和鸡精，吃肉方便剔除。让享姜 、块感
3我这次用的觉番是老豆腐，
11放入煎好的茄烧豆腐 ，切了方形的豆腐薄块 ，
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、让享糖 、块感
4铁锅烧热 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香 。蒜、料酒炒匀 。番茄 一个 约230克 、
8再放豆瓣酱 、
5煎至皮脆金黄即可 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，盐 、下姜蒜 、临出锅时放葱即可 。下豆腐块煎。炒匀 。下油烧热后，买了一大块 ，
9放番茄炒出汁水，
7锅内留少许油 ，
12放盐、约400克 ，约厚一厘米。直至汤汁收干 ，料酒 一大勺、炒匀，再放老抽炒匀 。
10放半小碗水 ，烧开 。