10，卤排白糖 ，骨饭八角 ，秘制姜切片 ，卤排原料图。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排
3 ，骨饭黄瓜 ，秘制排骨焯水后 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭两颗冰糖 ，焯水 。白煮蛋一起大火煮开 ，肉切细丁 。半汤匙料酒 ，土豆加少许水打成泥 。把洋葱放入炒到微黄 ，调入盐 ，
5 ，小火烧40分钟 。三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟。姜片煮成汤备用。放入一汤匙生抽 ，时间稍微长一点，
2 ，炒出香味 。半汤匙番茄酱 ，
8 ，
4 ，倒入打成泥的土豆 ，白菜帮，葱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨头加葱结 ，
9 ，
7，
6 ，锅里放油 ，肉骨分开 ，
用白醋 ，洋葱切丝 。