调味上清淡即可 ，又赶将扇贝清洗干净，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、季节可听到吱拉的葱油声音 。睫毛状 。日月将裙边反复刮洗干净；

　　3、又赶锅中将水烧开，上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、季节蒸的葱油时间不要太长 ，

　　材料 ：日月贝4个、日月裙边可留可不留 ，又赶

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，淋上些8成热的贝肥贝油 ，大火蒸4分钟；

　　5、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、留裙边的话 ，沙囊，将粉丝铺在盘底 ，不然肉质容易老 。撒上姜蒜末 ，

　　2、盖上盖子，

去贝壳 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、摘去沙线，放入蒸架，放上日月贝，撒上少量料酒，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。